Thực đơn
Hạt cà phê Chế biếnKhi quả cà phê chín, người ta bắt đầu thu hái và lựa chọn những quả chín có màu đỏ anh đào. Việc chọn lọc này thường được gọi với cái tên là "operation cherry red" (OCR). Ngoài ra, trong một số trường hợp thì cầy hương châu Á sẽ lựa chọn và ăn những quả cà phê chín sau đó bài tiết ra hạt cà phê. Những hạt cà phê này được gọi là cà phê chồn, chúng khá hiếm và sau khi xử lý, chế biến sẽ mang lại giá trị cực kì cao.
Hai phương pháp chủ yếu được sử dụng để chế biến quả cà phê là chế biến "ướt" và chế biến "khô":
Thực đơn
Hạt cà phê Chế biếnLiên quan
Hạt Hạt nhân Linux Hạt sơ cấp Hạt nhân nguyên tử Hạt nhân (đại số tuyến tính) Hạt hạ nguyên tử Hạt nhân phóng xạ Hạt phỉ Hạt Higgs Hạt óc chóTài liệu tham khảo
WikiPedia: Hạt cà phê http://www.asic-cafe.org http://giaoduc.net.vn/Kinh-te/Thi-truong/Cuc-So-hu...